5步教你设计出一个好门头，那么究竟怎样才能设计出一一个合格的门头呢?内参君认为，可以从下面几点着手。
餐饮策划门头设计1:店名简洁、定位清晰
如果将那些成功的餐厅拎出来，你会发现，能够帮助顾客做出选择的门头，通常都有两个必备要素:我是谁、我是做什么的。所以，一个合格的门头必备的信息不仅要有品牌名，更要有品类名。比如，西贝莜面村、海底捞火锅、云海肴云南菜、杨记兴臭鳜鱼..凡成功的品牌，门头无不如此。
解决了这两个最基础、最需要具备的要素以后，才能进一步去考虑诸 如差异化、设计感、可辨识度、记忆点、Logo、 宣传语等其他方面。
纯英文式的“高端型”，什么都想说的“ 信息过载型”，自认为很文艺的“不知所云型”，都不是合格的门头该有的样子。
一一个合格的门头应该文字简明、品类清晰、能够让消费者第一时间就了解到你。
在门头设计上，不少老板为了体现自己的独特性，会选择生僻字、艺术字甚至是英文来彰显自己的与众不同。可是实际上，这些标新立异的做法往往会适得其反。因为太过小众，这些字体在传播效果上会大打折扣。
这家店担心消费者不认识店名上的字体，特意做了产品的海报。
仔细观察一线餐饮品牌， 如麦当劳、肯德基、海底捞、西贝，其实采用的都是最简单、最常用的字体。
从传播学角度来说，越是通俗易懂、易看易识别的东西，越容易快速传播。装高雅，滥用繁体字、变异字以及难以识别的书法体，只会增加传播成本。
餐饮策划门头设计3:主题色和产品定位相匹配
在著名的五感营销理论中，视觉营销被放在所有感官体验之首。从实际经验来说，消费者浏览门头时，最先看到的不是店名、宣传语、logo等这些东西，而是门头的主题色。内参君采访过的多位设计师和老板都表示，一个好的门头在主题色上必须与产品的定位相匹配。比如，快餐的基色是红色 ， 素食轻餐的基色是绿色，西式正餐的基色是灰黑色等。
内参君接触过一位做快餐的老板，最开始为了追求差异化，将门头的设计做成了灰色基调。可是餐厅运行一段才发现，红色才更符合自己产品的特色。
经过肯德基、麦当劳、永和大王这些餐饮巨头的培养，在消费者的认知中已经将红色和快餐画上了等号。川式火锅店门头多为红色，也是基于这个原因。
基于此，在新店的设计中，这位老板果断地采用了红色的门头。
餐饮策划门头设计4:门头越大越容易吸引人
门头是储投顾客的第一胜点也是品牌曝光的重要广告位。从广告的角度来说，越是简单粗暴的广告手法越会取得不俗的效果。著名的“恒源祥，羊羊羊“送礼就送脑白金’就是最好的例证。对于门头这个24小时广告位来说，最简单粗暴的手法就是做大、做醒目。
比如，UNIQLO、Gucci等品牌都会在商场外围制作巨大的Logo和模特海报。
再比如巴奴，无论是郑州金水东路店、农科路店、商鼎路店等街边店，还是大卫城店等商场店，门头都以超大的面积冲击着消费者的感官。
相信真正做过餐饮的人餐才知道，换一个门头有多麻烦
有一位老板向内参君讲述，曾经为了达到小清新的效果，他的店的门头最初设计时采用了和“一.笼小确幸”一样的天青色。
可是用了一年，门头就变得又脏又旧，找人清洗过后效果也不明显,这位老板决定重新更换门头。
没想到的是，更换门头时遇到了一堆麻烦。该片区的城管和城建局方面都表示不能随意更换。
仅仅是更换一个门头，这位老板前前后后忙了几个月才搞定。
经过这件事，这位老板将门头改成了最标准的西红柿鸡蛋色，在相当长的一-段时间内，这个门头都和刚装上时的效果相差无几。
对于这一点，古茗奶茶创始人王云安也曾表示，古茗奶茶的装修要就是“耐脏耐旧”。
所以，一个好的门头不仅要看它最初时的惊艳，还要看天长日久后，它会变成什么样
翻译学有三个基本原则-信、达、雅。
信，指的是信息明了、准确、可信:达，指的是能够通达读者的智;雅，指的是要文雅、美观。
这三个原则放到门头的设计上同样适用。在把信和达做好的基础去追求雅，才能够起到事半功倍的效果，如果反其道而行，只能是倒置。
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